拌藕片的做法家常?拌藕片的做法家常做法

  发布时间:2025-06-10 09:21:01   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 茄子南瓜豆角的常做菜豆做法
  2. 豆角烧茄子 东北家常菜
  3. 陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

茄子南瓜豆角的做法

用料

茄子一个,豆角一把,家常南瓜一个,做法肉末适量

做法

步骤1

准备好材料  。视频

步骤2

豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块  。茄菜全茄

步骤3

准备肉末;干辣椒,豆家大全八角 ,常做菜豆葱段 ,蒜瓣 。

步骤4

热锅冷油,下入肉末;肉末翻炒至变色,加入葱  ,蒜,干辣椒,八角 ,爆出香味。

步骤5

爆出香味,下入豆角 ,南瓜和茄子 ,翻炒30秒;加入2勺生抽 ,半勺老抽,半勺耗油,半勺十三香 ,半勺盐。

步骤6

锅中加水 ,没过材料。大火烧开,转中小火,盖上盖子 ,炖20分钟。

步骤7

炖20分钟后 ,开大火收汁即可 。

豆角烧茄子 东北家常菜

主料

细紫茄子四条,豆角十根

辅料

姜末一汤匙,蒜末一汤匙 ,剁椒一汤匙 ,糖一汤匙,生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙,香油一茶匙 ,高汤一汤勺,盐适量

陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

1 、准备好所需材料,茄子,大葱,姜,大蒜,青椒,红椒 。

2、调料 ,油 ,盐,生抽 ,老抽  ,醋  ,糖,香油 ,生粉,鸡粉。

3  、去皮切成块,用盐腌一下出出水,并攥干水份 。

4 、青红辣椒洗净,去蒂 ,去筋 ,切块 。

5 、葱切碎备用,蒜切碎备用 。

6、将老抽,生抽 ,香油,鸡粉,糖 ,醋,生粉及水适量调成汁。

7、烧热油锅 ,倒入腌过的茄子块 ,不停翻炒至熟透 ,盛出 。

8 、少量油,爆香葱碎和一部分大蒜碎。

9、倒入炒过的茄子块和青椒  ,红椒块 ,翻炒一分钟 。

10 、最后倒入之前调好的汁,迅速炒均匀  ,出锅装盘,撒上留下的大蒜碎,北方家常烧茄子就做好了。

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